L'Apremont est issu du cépage Jacquère. Vin brillant, frais et fin, on retrouve des notes de fleurs blanches, fruits frais (pêche de vigne, noisette) et une touche minérale (pierre à fusil). Léger et doux en bouche, il s’accordera très bien avec poissons de lac, charcuterie de montagne, fromages ou fondue. À découvrir également à l’apéritif. À consommer frais entre 8° et 10°C et à boire jeune.